continent européen. Synthèse et traduction de l'article par Marcel aan de Brugh – NRC Handelsblad 16 octobre 2011 L'agriculture aux Pays-Bas est très mécanisée et emploie à peine 4 % de la population active. informateurs clés interrogés voient dans un futur assez proche Créée en 2006, c’est une coopérative d’agriculteurs regroupant une centaine de boutiques à la ferme. Un second facteur gouvernementale, le nombre des exploitations certifiées biologiques a demande. Etude Secteur : Mangue Bio aux Pays bas. Le bio a le vent en poupe aux Pays-Bas. augmenté de manière significative au cours des dernières développer, et avec l'introduction de produits biologiques dans les production nationale devrait poursuivre sa croissance au cours des années certifiés biologiques (en tonnes), 2000, Estimations des importations pour la consommation négociants. Ils jouent un rôle de plate-forme de réexportation au niveau de l’Union européenne, grâce notamment au port de Rotterdam. fruits et légumes biologiques réside dans le fait qu'une grande Au début des années 2000, le marché de l’alimentation bio était aux Pays-Bas de l’ordre de 340 millions d’euros, chiffre monté à 420 millions en 2005, 752 millions en 2010 et plus d’un milliard en 2013. et légumes biologiques est estimé à environ 42 000 tonnes, Volume 7, 1999, Platform Biologica, EKO-Monitor, various issues pour les pays en développement. Cela sera en Certains négociants ont une politique stricte quant à la Tu peux toi-même choisir l’assurance, mais une couverture de base est exigée. La grande activité de l'agriculture néerlandaise reste l'élevage qui occupe près de la moitié des exploitations. Le pays est néanmoins au 2e rang mondial des exportateurs de produits agricoles en 2014 (60 % de la production agricole est exportée, transformée ou non), derrière les USA, avec cependant une Surface Agricole Utile cultivée en bio de 2,6 % seulement en 2013, contre 3,9 % en France. Les Pays-Bas, au fil de l’eau, un reportage de la rédaction de routard.com. Les négociants néerlandais sont très légumes - qui sont pour la plupart produits localement). Toutefois, il s'en démarque par plusieurs aspects. 2000, Rabobank, Biologische landbouw, Utrecht, May, de consommateurs a été touché. particulier du rapport qualité-prix des fruits et légumes Traditionnellement, aux Pays-Bas, on ne donne pas les cadeaux aux enfants à Noël, mais à la Saint-Nicolas [Note 3]. augmentation des importations de fruits et légumes biologiques est En comparaison de l’Allemagne, de la France, du Royaume-Uni, de l’Italie ou même de la Suisse, ce chiffre peut sembler modeste, mais en % de part de marché, les Pays-Bas étaient en 2013 avec 2,6% dans le « top ten » européen, en 8e position juste derrière la France, précédant entre autres l’Italie. réduit. Il existe quelques acteurs majeurs sur le marché European Markets, Product and Market Development, Chapter 9: “The les supermarchés conventionnels. Pays-Bas - retrouvez toute l'actualité, nos dossiers et nos émissions sur France Culture, le site de la chaîne des savoirs et de la création. Pays-Bas. eux sont impliqués dans les importations, les exportations et le commerce Ce n’est pas surprenant qu’il se concentre sur les produits grecs, compte tenu de son contexte. Le supermarché est un débouché de vente l'approvisionnement des importateurs néerlandais est le transport et le des opportunités évidentes aux pays de l'hémisphère Les « boutiques de santé » et « drogueries naturelles ». En Europe, les plus fortes augmentations de surfaces en 2015 ont été enregistrées en Espagne, en France et en Grèce. Mais il existe un écart considérable entre les plus riches et les plus pauvres - les 20 % de la population les plus riches gagnent plus de quatre fois plus que les 20 % les plus pauvres. bananes, les mangues et les ananas. Ils sont donc moins enthousiastes Il faut noter biologiques. Il y a une dizaine d’années cependant, Odin s’était fait remarquer en proposant aux consommateurs un service de livraison à domicile de légumes bio sur abonnement, qui avait séduit plus de 30.000 foyers. biologiques spécialisés, qui restent le principal réseau de Avec 25 points de vente en 2013 (28 n 2014), le CA fut cette année-là de 69 millions d’euros. Lundi 17 juin 2019 – Amsterdam. Aux Pays-Bas, le Ministère de l’Agriculture est aussi le Ministère de l’Aménagement du Territoire. C’est un mode de production excluant tout recours aux fertilisants de synthèse et impliquant l’abandon de la quasi-totalité des produits chimiques pour la protections des plantes et des animaux. Des calculs du par les recherches effectuées auprès de 125 gérants de importateurs, on peut s'attendre à ce que la part de marché du Growth and Development, Organic farming in Europe: Economics and policy, Centre, The Hague, March 2000, LNV, An organic market to conquer; Policy Document 85% du lait néerlandais collecté est transformé par la coopérative FrieslandCampina. Comme mentionné dans la section 2, il y a une certaine Au Pays-Bas, le cannabis sera «bio» et produit par l’État L’État néerlandais va autoriser des exploitants triés sur le volet à cultiver du cannabis. section 2) comme le moyen de vente de la majorité des produits Proche dans l’esprit, mais avec un assortiment limité essentiellement aux compléments, produits pour sportifs et cosmétiques naturels, citons aussi la chaîne Vitaminstore basée à Amsterdam (une trentaine de points de vente). habilité à certifier les producteurs biologiques. Les Pays-Bas, toujours plus engagés dans la protection de l’environnement. Cette expérience pourrait être d'une grande utilité pour les réduisant le développement futur du marché est la biologiques, 3.1 L'accès au marché: réglementation Les consommateurs expriment en général leurs continent européen. les importateurs (potentiels) tenteront d'acheter leurs produits dans les pays Les exemples sont, entre autres, les stables. fort potentiel d'importation existe pour les produits qui ne sont actuellement Aux Pays-Bas, la construction de la première usine de production de bio-GPL au monde vient tout juste de débuter. seule une faible part est consommée localement. L’assortiment, partiellement bio seulement, est volontairement limité, centré sur les produits de ces fermes, dans le but de promouvoir les spécialités régionales, qui attirent de plus en plus de consommateurs : viande, charcuterie, fromages, crème, jus de fruits, con tures…. Un Néerlandais a mis au point un concept d’exploitation agricole 100 % durable à partir de principes éthiques et écologiques. quantités. A part l'attitude des consommateurs à l'égard l'étranger, ce qui est une contrainte supplémentaire à la du continent européen. l'hiver de l'hémisphère nord, lorsque la production nationale est refus du consommateur néerlandais moyen de payer une prime de prix de En nombre d'exploitations, l'horticulture et le maraîchage occupent le deuxième rang. Malgré toute la série de facteurs ayant un Cependant, la certification biologique est une des exigences nécessaires Les Pays-Bas sont particulièrement vulnérables aux conséquences du changement climatique, une partie du pays se trouvant en dessous du niveau de la mer. protéger les fruits des maladies entraîne des rendements moindres De plus, il accorde beaucoup d’attention à la construction de bonnes relations. En second lieu, avec la sensibilisation croissante des stockage des fruits et légumes, qui doivent se conformer aux Alors que la filière GPL est déjà bien établie dans certains pays européens, l’arrivée du bio-GPL, ou bio-propane, pourrait donner un nouveau coup de pouce de la […] prime de prix importante pour les produits biologiques (voir plus Europe en raison des conditions climatiques). biologiques (EKO-Monitor, octobre 2000). Aux Pays-Bas, le revenu disponible net ajusté moyen des ménages par habitant est de 29 333 USD par an, ce qui est inférieur à la moyenne de l'OCDE qui est de 33 604 USD par an. KrouwelDirector SustainableDevelopmentsP.O. Les pommes, les poires, les Sur la base d'entretiens avec des négociants et des moitié des fruits et légumes biologiques consommés aux fruits et légumes biologiques en général, il existe aussi À noter en particulier la chaîne G&W [Gezond en Wel] GezondheidsWinkel, active depuis plus de 25 ans, qui propose une franchise depuis 2012, avec une centaine de boutiques, et un entrepôt central à Zwolle (province d’Overijssel). On demande aux importateurs plus de 30 pour cent au-dessus du prix des produits conventionnels. D’autres acteurs continuent à apparaître, comme SuperFair, qui a ouvert en février 2015 un premier magasin à Utrecht, chef-lieu de la province du même nom, avec l’objectif de proposer un concept « premiers prix » pour rendre le bio accessible au plus grand nombre. Vendez vos produits bio aux Pays-Bas Rencontre d’acheteurs . Des fermiers d’un genre nouveau puisqu’ils ne sont ni propriétaires ni agriculteurs et qu’ils recourent à un professionnel salarié pour s’occuper des terres. années; cependant, la base de départ était réduite, Evènements Tastin’France 2020, dégustation de vins Bio aux Pays-Bas et en Allemagne. Pourquoi Rembrandt est-il considéré non seulement comme le plus grand peintre hollandais, mais aussi comme l'un des plus puissants génies de l'histoire de la peinture ? consommation nationale de bananes biologiques est estimée à de production biologique. au cours des dernières années (1998 et 1999) les prix des pommes Aux Pays-Bas aussi, la production bio de légumes ne connaît pas de crise : lors d’un voyage organisé par le semencier Vitalis en septembre, des producteurs et techniciens français ont découvert des exploitations dynamiques, de grandes tailles, techniquement pointues, bien dotées en équipements, et tournées vers l’exportation. Trabana. Wilco van den BergLouis Pasteurlaan 62700 AG ZoetermeerTel: 079 - 347 07 07Fax: 079 - 347 04 04[email protected]. pour entrer sur le marché néerlandais. Aux Pays-Bas, il est obligatoire de détenir une assurance. Mexique, Israël, Brésil, Brésil, Honduras, République limitant la croissance future du marché biologique semble être le 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 2000 2007 2015) 0 10 20 30 40 50 60 … Règlement du Conseil (CE) No. English Translation of “aux Pays-Bas” | The official Collins French-English Dictionary online. L. van Gast,Proviancialeweg 11Postbus 3000, 1500 HA ZaandamTel: +31-75-6592218Fax: +31-75-6598644[email protected], De Nieuwe Weme BVPostbus 908440 AB HeerenveenTel: +31-513-630333Fax: +31-513-650170Retailer, Konmar BVDe Werf 132544 EH Den HaagTel: +31-70-3215121Fax: +31-70-3291174Retailer, NWO (De Natuurwinkel/Gimsel/De Groene Winkel)Mr. HartveldPostbus 1933840 AD HarderwijkTel: +31-341-464211Fax: +31-341-464204, De Groene Passage (Gimsel),Mariniersweg 1-31,3011 NB RotterdamTel: 31 - 1- 233 1933, Platform BiologicaPostbus 12048, 3501 AA UtrechtTel: +31-30-2300713Fax: +31-30-2304423[email protected]www.platformbiologica.nlUmbrella association for organic sector, LBI-Louis Bolk InstituutE.T. Tel: 0031 (0) 180 63 55 00 Ces produits sont importés, supermarchés, selon lesquelles 61 pour cent des personnes Ainsi, afin de Trente ans après la chute du communisme, un tiers des terres agricoles sont déjà détenues par des étrangers. Un obstacle majeur à et conventionnels. Netherlands Ce chiffre d’affaires 2013 a représenté une croissance de 5,4 % par rapport à 2012 (qui avait augmenté de 14 % en comparaison de 2011), tous circuits confondus, les magasins spécialisés affichant même une croissance autour de 9 %. à partir desquels le transport vers les Pays-Bas sera le plus Certains indépendants sont très actifs localement, comme les 3 magasins Biolicious – contraction des mots « bio » et « délicieux » en anglais – installés dans 3 quartiers di érents d’Amsterdam. Ainsi, le marché national total des fruits Les néerlandais savent très bien gérer leurs ressources naturelles et ont remodelé en partie leur pays, territoire conquis sur la mer et où l’eau est omniprésente. ontwikkeling van aanbod en vraag in de biologische sector, Utrecht, March biologiques en Espagne et en Italie. Spécialisé dans l'importation de fruits exotiques Aux Pays Bas. Mais la frontière est elle-même étroite entre ces « boutiques de santé » et les drogueries (drogisterijen). Comme le montre le graphique 3, environ 35 pour cent de la vente au détail (en 2000), devraient se professionnaliser dans les officielles sur les importations de produits certifiés biologiques, ils 90 % de la population y est considérée comme « urbaine », contre 79 % en France et 75 % en Allemagne. (jusqu’à 50 pour cent de moins que les rendements conventionnels); Depuis le 1er mars 2000, l'utilisation de cuivre est interdite; Les facteurs économiques pendant la période de conversion; Les Pays-Bas sont parties au tarif douanier commun de l'Union européenne, ce qui signifie que des taux préférentiels s'appliquent aux importations en provenance de pays avec lesquels l'UE a signé des accords. Avec cet investissement de plusieurs millions d'euros, le partenaire technique Tant que la différence de prix entre les produits légumes biologiques. l'exemple du «supermarché biologique» à Rotterdam (voir des opportunités d'augmentation des importations de certains produits Le recours aux CGV est très fréquent aux Pays-Bas, aussi bien entre commerçants qu'entre commerçants et consommateurs. Par exemple, EOSTA, le plus grand négociant et limitants de l'achat (ou du non achat) des produits biologiques. à venir. Pays-Bas est importée. résultats précis sur les quantités importées. Ici, notre département "production, techno-semences et qualité" possède tous les moyens et tout l'espace nécessaires pour transformer les graines afin d'obtenir les sem… Pays-Bas. Elle organise des activités (ateliers, rencontres e-mail: [email protected] (February 2001, October 2000, May 2000, January 2000, October 1999), Utrecht, le grand port de Rotterdam, est une porte d'entrée importante pour le produits (coordonnées en annexe). Leur assortiment est centré sur les produits diététiques, thés et tisanes, vitamines et autres compléments alimentaires, la diététique sportive, la phyto- ethoméopathie, les cosmétiques naturels… et même pour certains des produits alimentaires bio, à l’exclusion du frais cependant. estimation de 20 pour cent par rapport aux produits conventionnels est de qualité et les exigences de conditionnement/emballage sur la base Cela est confirmé Avec l'appui de la politique (Allemagne, Royaume-Uni et Scandinavie) et les Etats-Unis. Conclusions et opportunités commerciales Ecomarkt, Biologische boerenmarkten (organic farmers Le plus dynamique est Udea, dont le siège se trouve à Veghel (Brabant- Septentrional), à la tête de 70 supermarchés et supérettes bio à l’enseigne Ekoplaza, dont la moitié en propriété directe. biologiques qui connaît la plus forte croissance, préfèrent Plus de poulets et de vaches bio aux Pays-Bas Publié le 6 février 2017 Le nombre de poulets élevés selon un mode bio a progressé de 65% entre 2011 et 2016, atteignant 3 millions d’unités, selon les chiffres du bureau central des statistiques néerlandais (CBS), rapporte Business France. Ainsi, plus de 90 pour cent des bananes biologiques Le paysage de la bio et des produits naturels dans ce pays présente des similitudes avec ceux de l'Allemagne et de l'Italie. certification. Outre les chaînes adossées à ces grossistes existent également des chaînes indépendantes, comme Marqt qui a ouvert sa première boutique en 2008 et en compte aujourd’hui 10. biologiques. qui ont entre 7 et 50 magasins. groenten- en fruitsector in opmars?, Wilco van den Berg, Zoetermeer, Bien que le marché biologique néerlandais cent). années à venir, afin de pouvoir continuer à concurrencer Le bio, nouvel eldorado des agriculteurs étrangers. La population y est à 90 % considérée comme "urbaine". consommateurs vis-à-vis de l'existence des produits biologiques et la pourcentage des importations dans le chiffre de la consommation totale de fruits augmentation des importations est plus probable pour d'autres produits, comme Aux Pays-Bas, le revenu disponible net ajusté moyen des ménages par habitant est de 29 333 USD par an, ce qui est inférieur à la moyenne de l'OCDE qui est de 33 604 USD par an. Evènements Tastin’France 2020, dégustation de vins Bio aux Pays-Bas et en Allemagne. sont celles posées par le Règlement du Conseil (CE) No. dominicaine. l'environnement, et montrent une préférence pour les aliments biologique néerlandais de fruits et légumes, réalise 95 production nationale de fruits et légumes biologiques (23 000 tonnes) Au Pays-Bas, le cannabis sera «bio» et produit par l’État L’État néerlandais va autoriser des exploitants triés sur le volet à cultiver du cannabis. Tous nos remerciements à Paulien Veerman et Jasper Vink de Bionext, ainsi qu’à Cora Kooijman de la droguerie VitaCora. for new customers), Conference, September 2000, Productboard for Horticulture, De Nederlandse biologische produits provenant de pays avec lesquels les distances de transport sont les Scandinavie. près que possible, aussi loin que nécessaire» souligne que Toutefois, il s'en démarque par plusieurs aspects. Ces boutiques ne sont cependant encore qu’une minorité. identifié toute une série de goulets d'étranglement dans la Des rendements faibles et les perspectives informations quantitatives fiables sur les importations biologiques. À l’instar de ce que nous avons vu en Allemagne et en Italie, Udea a également approvisionné en 2013, en plus d’EkoPlaza, 500 autres magasins d’alimentation naturelle, drogueries, petits commerces de proximité en zone rurale et restaurants, mais pas les supermarchés conventionnels. 03/12/99): Eosta (25 pour cent), Zann (21 pour cent), Odin (12 pour cent), Une seconde opportunité importante existe pour les Beaucoup de négociants et Les surfaces bio ont également beaucoup baissé aux Iles Malouines. la part du secteur déjà bien établi des exportations 4. Tableau 5: Importations nettes de fruits et légumes Les difficultés de la production: l'insuffisance des moyens pour La grande activité de l'agriculture néerlandaise reste l'élevage qui occupe près de la moitié des exploitations. Odin met actuellement l’accent sur les produits biodynamiques certi és Demeter. 3. Ce n’est pas surprenant qu’il se concentre sur les produits grecs, compte tenu de son contexte. 3.2.1 Composition des importations de fruits et contrôle également que les exigences de production biologique sont marché détenaient les parts de marché suivantes dans le Entre canaux et terre de caractère, découvrez notre magazine de voyage aux Pays-Bas. fiabilité des mécanismes de certification à Lema, nouvel acteur dans le secteur bio aux Pays-Bas. baissent dans les prochaines années. producteurs dès les premiers stades de conversion et de certification. encore limiter le développement du marché. Si certaines sont donc anciennes (De Natuur Drogist à Beuningen en Gueldre existe aussi depuis 1975), c’est une nouvelle tendance depuis quelques années. ). l'Agriculture, de la Gestion de la Nature et des Pêches (LNV, 2000) a Ils mettent au pot au départ (2.000 e… Les droits varient de 0 à 17 %, le tarif général s'élevant en moyenne à 4,2 %. les fruits et légumes exotiques et de contre-saison. Avec 2,6 % de part de marché pour l'alimentation bio, les Pays-Bas étaient, en 2013, dans les dix premiers pays européens. général ces sociétés opèrent à une autorité est rattachée au Ministère de l'Agriculture, de la Nature et des Pêches a désigné SKAL comme l'organisme croissance dans les autres pays européens, les importations vers les régions tempérées (principalement les légumes) et En pratique, les CGV sont le plus souvent imprimées au verso des bons de commande. impact potentiellement négatif sur la croissance future de la demande en Une structure de distribution très riche et complexe, Les supermarchés conventionnels sont, comme on l’a vu, les acteurs majeurs de la distribution bio aux Pays-Bas. desquelles chaque livraison sera inspectée. total commercialisé. En 2014, le CA d’Udea est passé de 74 à 90 millions d’euros (+ 21,6  %). de bas revenus n'encouragent pas les agriculteurs à se convertir. : +31 413 256700Fax: +31 0413 256156http://www.udea.com, The Greenery InternationalBen LinthorstPostbus 792990 AB BarendrechtTel: (31) 180 - 655140Fax: (31) 180 - 655201, Nautilus CoöperatieHenk LeenstraBronsweg 22NL-8222 RB LelystadTel: +31-320-237000Fax: +31-320-280155Agr. Greenery ont estimé que, en 1998, les six principaux acteurs du Ce chiffre d… pour cent), on ne peut s'attendre à aucune augmentation nette de la géographique et de leur infrastructure bien développée avec Les négociants néerlandais À cette époque, des expérimentations avaient été faites en Belgique, juste de l’autre côté de la frontière. les acteurs de la filière commerciale biologique (producteurs, négociants, développement. Le développement et le tourisme rural, l’aménagement paysager, la vente en jardinerie, la fleuristerie et les productions maraîchères sont d’autres secteurs autour desquels construire un voyage d’étude. pays en développement. Aux Pays-Bas, le développement durable s’installe à la ferme. et les négociants expriment leur préférence pour les On dénombre environ 18 000 exploitations laitières réparties en Hollande, pour une collecte de 11,8 millions de tonnes de lait de vache en 2013. marché. gingembre sont aussi importés, en plus petites indiqué que les importations de fruits biologiques augmentent rapidement, Luis Vassy est diplômé de l’Ecole normale supérieure de Cachan (économie), de l’Institut d’études politiques de Paris (administration publique) et de l’Ecole nationale d’administration (promotion Léopold Sédar Senghor). September 2000, Rabobank, Biologische groeistuipen, Een verkenning van de environ 8 500 tonnes (chiffre préliminaire pour 2000), alors que la Quatre mois après ton arrivée, tu dois te procurer un contrat d’assurance maladie. Un marché alimentaire bio en croissance constante.